知多半島の比較的暖かく、穏やかな気候環境の中育てられた「知多牛」は肉質は柔らかく、味の広がりも良い。 脂肪の甘さには特に高い評価を頂いています。 「味は贅沢に、価格は手頃に。」をテーマに、常に品質と価格のバランスの良い国産牛を目指しています。 おいしい脂肪が程よく含まれたロースを使用しすき焼きに適した部位を選びました。 また、４００ｇと多めの重量に設定し多くの方に味わって頂きたいと考えました。 ※ご注文いただいた商品は、受注後に職人が丁寧にカット・スライス加工を施したうえで、凍結処理後に順次出荷いたします。 お届けまでの目安は、ご注文から約1週間～2週間となります。