The Moving Shop CITA

知多半島の比較的暖かく、穏やかな気候環境の中育てられた「知多牛」は肉質は柔らかく、味の広がりも良い。脂肪の甘さには特に高い評価を頂いています。「味は贅沢に、価格は手頃に。」をテーマに、常に品質と価格のバランスの良い国産牛を目指しています。 また、知多半島で育てられた「知多豚」は肉質は柔らかく、豚肉独特の臭みを出来るだけ取り除き、甘みが強いとか柔らかいと言う評価を頂いています。出荷・加工・流通までのトレサビリティーが取れ、高鮮度の加工処理・管理がなされています。 そして、これらの牛・豚を育てる知多の人々は、美味しい商品を作り上げる自信と誇りを持ち、愛情込めて育てられています。よって、安心・安全・安定した品質の商品が出来上がりました。